2月7日 日曜日
昔子供のころ、亡父が日曜日に、しばしば朝食を作ってくれました。
卵焼きと、みそ汁と焼き魚が定番でした。
父の作った卵焼きは、ネギがザクザク入り、やや多めの醤油で味付けされた少し焦げたものでした。
子供ながらに、その香ばしく、しょっぱい卵焼きを楽しみにしており、
盛り盛りご飯をおかわりしたものです。
今朝のご飯。
ネギ入り醤油味の卵焼き。大好物です。
ご飯がすすみます。
あっ、塩辛もご飯のお供に最高です!
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